Puas Makan Ayam Kriwil dan Iga Bakar dengan Paduan Sambal

10
748

Puas Makan Ayam Kriwil dan Iga Bakar dengan Paduan Sambal

 

Ayam Kriwil

Sepulang kantor enaknya mampir ke resto ini. Menu andalannya ada Ayam Kriwil berbalut tepung dengan taburan ‘kriwil’ yang gurih dan iga bakar. Mantap!

Melewati jalan H. Nawi, Jakarta selatan kami melihat restoran besar dengan nama Ayam Kriwil. Tempatnya sangat menyita perhatian, di bagian depannya ada kolam renang dangkal plus gantungan lampu-lampu kecil yang mengesankan suasana romantis.

Ayam Kriwil

Tak hanya ayam, restoran ini juga memiliki beragam pilihan menu enak dan pasti mengenyangkan. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ikan bakar, iga penyet, hingga aneka dessert.

Ingin menimati sajian yang menyenangkan, kami memilih Ayam Kriwil Paket Pas (Rp 26.364) dan Paket Top Iga Rempah Bali (Rp 51.819).

Penasaran dengan ayam kriwil? Daging ayam yang sudah diungkep dengan bumbu kuning ini digoreng dengan tepung cair sehingga ayamnya terselimutkan oleh adonan tepung. Tekstur luarnya renyah dengan bagian daging yang gurih enak. Ada jejak rasa ketumbar yang cukup kuat dari daging ayamnya.

Ayam Kriwil

Ciri Khas dari menu ini adalah si ‘kriwil’. Bukan seperti kremasan, melainkan telur yang digoreng dalam minyak panas sehingga bentuknya agak keriting bergelombang seperti rambut. Rasanya renyah dan gurih.

Disajikan dengan sambal bawang yang cukup pedas. Sambalnya diulek agak kasar dengan paduan cabai dengan bawang merah yang memberikan sensasi rasa khas. Padukan dengan lalapan berupa irisan mentimun dan juga acar manis dari campuran irisan kol, wortel dan timun yang di serut panjang.

Ayam Kriwil

Menu iga bakarnya wajib kamu coba. Ada tiga buah iga yang disajikan dalam paket pas. Dalam racikan paket ini terdapat pelengkap berupa telur, tahu dan tempe goreng. Iganya (short ribs) disajikan lengkap dengan tulangnya, namun teksturnya sangat empuk dengan olesan rempah cokelat. Bumbu Balinya terasa berempah dengan paduan rasa gurih manis.

Pilihan Redaksi  Info Kalori pada Menu Bisa Bikin Asupan Kalori Pengunjung Resto Menyusut

Nikmati dengan nasi putih dan telur dadar yang lembut. Sambal oranye yang disajikan dengan cabai rawit dan daun jeruk. Pedas menyengat dengan aroma wangi daun jeruk yang unik. Makan seporsi iga bakar ini dijamin kenyang.

Ayam Kriwil

Tutup makan malam dengan semangkuk Alpukat Milo (Rp 28.182). Isiannya ada kerokan alpukat dengan topping es krim vanilla, taburan bubuk milo dan siraman saus cokelat yang mengeras ketika bersentuhan dengan es batu. Kalau mau enak, semuanya diaduk menjadi satu sehingga rasanya menyatu sempurna.